Pages

vendredi 3 juin 2016

Gâteaux Tigrés Ganache Chocolat


Ingrédients pour 15 tigrés environ : 
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre mou
  • 30 g de farine
  • 20 g de poudre d'amandes
  • 15 g de vermicelles chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°C (th6). Placez vos empreintes Mini St-Honoré sur la plaque perforée. Mélangez le beurre au sucre puis ajoutez l'oeuf et faites blanchir le mélange au fouet. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure puis bien mélanger. Ajoutez les vermicelles chocolat. Mélangez à nouveau. Remplissez vos empreintes Mini St-Honoré (j'ai utilisé une petite cuillère à café). Enfournez à 180°c 15 minutes. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Pour la ganache au chocolat : 
  • 50 g de chocolat
  • 50 g de crème liquide
Portez à ébullition la crème liquide puis versez la sur le chocolat. Mélangez et remplissez les creux des gâteaux Tigrés.

2 commentaires:

  1. Oh qu'ils sont mignons ! En tout cas je suis contente de découvrir ton blog. Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? je te remercie et t'invite à venir voir mon blog également : http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/ ! Belle journée !

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour Betty, merci pour ta visite sur mon blog ! C'est avec plaisir que tu peux m'ajouter dans tes favoris, je ferais de même pour toi :) Je vais aller découvrir ton blog dans la journée. A bientôt !

    RépondreSupprimer